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スタバ「ロースタリー東京」が夏メニュー 透明なコーヒーやカクテルも

(写真上段・左から)「コーヒーエイド クール ライム」「コーヒーエイド レモン トニック」「コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ」、(下段・左から)「TEAVANA スプリッツァー シトラス ラベンダー セージ」「シトラス ラベンダー セージ ティー ソーダ」「セリーン エスプレッソ マティーニ」

(写真上段・左から)「コーヒーエイド クール ライム」「コーヒーエイド レモン トニック」「コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ」、(下段・左から)「TEAVANA スプリッツァー シトラス ラベンダー セージ」「シトラス ラベンダー セージ ティー ソーダ」「セリーン エスプレッソ マティーニ」

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 「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」(目黒区青葉台2、TEL 03-6417-0202)は5月27日、サマーシーズンメニューの提供を始める。

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 2019(平成31)年、目黒川沿いにオープンした同店。3年目の夏となる今年は「TIME TO CHILLAX」をテーマに、コーヒーを「新感覚」で楽しむ「コーヒーエイド」などの新作ビバレッジを提供する。

 1階メインバーで提供するのは、「暑い夏にもすっきりとした清涼感のあふれる味わいと、コーヒーの新領域を体験できる」という新作「コーヒーエイド」。特別な方法で抽出した透明感のあるコーヒーに、フルーツの風味などを加えて仕上げた。

 ラインアップは、ライムとソーダを加えた「コーヒーエイド クール ライム」(1,050円) 、レモンとトニックウオーターを加えた「コーヒーエイド レモン トニック」、ストロベリーとソーダを加えた「コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ」(以上、1,100円)の3種類。昨年好評だった「オランジェリー コーヒー」(1,050円)も提供する。

 カクテルを提供する3階「Arriviamoバー」では、スターバックスが展開するティーブランド「ティバーナ」の人気ティーをベースにしたサマーカクテルほか5種類を用意する。

 「フルーツ由来の甘味とハーブのフローラルな香りが交わった複雑な味わいが、奥深く華やかな夏の夜を思わせる」というティー「シトラス ラベンダー セージ」をベースにした新作カクテルは、ティーに白ワインとジンを合わせた「TEAVANA スプリッツァー シトラス ラベンダー セージ」(2,000円)、ソーダを合わせた「シトラス ラベンダー セージ ティー ソーダ」(1,700円)、同バーのエスプレッソマティーニのアレンジカクテル「セリーン エスプレッソ マティーニ」(2,220円)の3種類。

 中でも、「セリーン エスプレッソ マティーニ」は、「Arriviamoバーを代表するエスプレッソマティーニをより多くのお客さまに楽しんでほしい」とアルコール1%未満に仕上げた。アルコールの強いウオッカの代わりに『シトラスラベンダー セージ』を使い、「華やかな香りとエスプレッソの苦みが鼻腔をくすぐり、ほんのりアルコール気分が楽しめるコーヒーカクテルが完成した」(同店)という。

 同じく「シトラス ラベンダー セージ」を使ったフローズンカクテル「Arriviamo フローズン シトラス ラベンダー ピーチ」(2,200円)、緑茶とレモンチェッロ リキュールを使ったレモンサワーツイスト「東京 レモンチェッロ サワー(1,900円)の2種類は、昨年に引き続き用意。3階メニューの提供は、一部を除いて店内利用のみとなる。

 営業時間は7時~22時。酒類提供は9時~21時30分。

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