祐天寺に5月18日、オーガニックデリ「オーガニックデリ＆カフェみどりえ」（目黒区祐天寺2、TEL 03-6412-7590）がオープンした。

ショーケースに並ぶオーガニックデリ

　オーガニックの野菜などの素材を使った総菜やマフィン、スイーツを販売する同店。学芸大学に現在2店舗を展開し、同店は3店舗目の出店となる。席数は店内20席とテラス席6席。店名は「緑」と「恵」から、自然の恵みが由来となっている。

　店長の佐々木恵さんは「素材はオーガニックで安心安全なものを使っている。忙しい中でもオーガニックな素材を使った総菜やマフィンなどとっていただきたい」と話す。

　店内は間伐材が使い、木目を多く使った内装となっており、「知り合いの建築家と一緒になって自ら組み立てや塗装、イラストなど自分たちも一緒になって仕上げた」と佐々木さん。

　メニューは、「卵にコクがある」という「旬野菜のスペインオムレツ」（100グラム＝430円）、インドネシアの食材「テンペ」を使った「テンペと有機野菜のマスタードしょうゆ炒め」（430円）、スーパーフードのキヌアやクミンシードが入った「キヌアとビーツのサラダ」（100グラム＝430円）、「いろいろ緑野菜のペペロンチーノ風サラダ」（100グラム＝430円）、ほかにマフィンは卵が丸ごと入った「まるごと自然卵」（340円）、「バナナとくるみ」（360円）、「黒ゴマクリームチーズ」（340円）、「トマトバジル」（340円）など旬の素材を使った料理をそろえる。

　ドリンクは、程よい酸味とコクが特長という「オーガニックコーヒー」（463円）、ジンジャーを煮込み、シナモン、鷹の爪など使った「自家製ジンジャーエール」（648円）、後味がすっきりとした「オーガニックSUNSUNビール」（556円）、酸味が強く、乳酸菌や酵母が入った「発芽玄米酒むすび『MUSUBI』」（一合＝870円）、ほかにオーガニックのワインなどそろえる。

　佐々木さんは「店内は採光もよく、気持ちの良い空間。オーガニックのデリが根付いてほしい。気軽に誰でも来ていただける店にしたい」と意気込む。

　営業時間は11時45分～22時。