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目黒にダイニングバー「東京ハンズ」 手づかみで食べる料理をメーンに

店主の山中隆爾さん夫妻

店主の山中隆爾さん夫妻

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 目黒にダイニングバー「手づかみDining Tokyo Hands(東京ハンズ)」(目黒区目黒3、TEL 03-6303-2303)がオープンして1カ月がたった。

店内の様子

 「手で食すことを楽しむダイニングバー」をコンセプトに、手づかみで食べるメニューを中心にそろえる。店舗面積は約20坪。席数は22席。

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 店主の山中隆爾(りゅうじ)さんは「食事の際、ナイフやフォーク、箸などを使うのが面倒だったことから、手づかみで食べるのは面白いのではないかと思い付いた。マナーなどを気にせず気軽に食べてもらいたい」と話す。

 メニューは、「骨付鶏もも肉スパイス焼」(630円)、「スペアリブオーブン焼き」(1,280円)、「てんこ盛りサラダピザ」(1,180円)、レタスで包んで食べる「サーモンのタルタル」(880円)、「ガーリックシュリンプ」(980円)など。

 ドリンクは、ビール(580円)、ワイン(赤・白、グラス各680円~)、日本酒(680円~)、焼酎(580円~)などをそろえる。お通しではドライトマトとオレガノのパン、黒ゴマのパンなど自家製パンを提供する。

 山中さんは「アットホームな雰囲気でお酒を楽しんでもらいたい。この地に根差し、家族連れでも気軽に楽しめるお店として続けていければ」と来店を呼び掛ける。

 営業時間はランチ=12時~14時(金曜、土曜、日曜のみ)、ディナー=18時~23時。月曜定休。

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