目黒にダイニングバー「手づかみDining　Tokyo Hands（東京ハンズ）」（目黒区目黒3、TEL 03-6303-2303）がオープンして1カ月がたった。

店内の様子

　「手で食すことを楽しむダイニングバー」をコンセプトに、手づかみで食べるメニューを中心にそろえる。店舗面積は約20坪。席数は22席。

　店主の山中隆爾（りゅうじ）さんは「食事の際、ナイフやフォーク、箸などを使うのが面倒だったことから、手づかみで食べるのは面白いのではないかと思い付いた。マナーなどを気にせず気軽に食べてもらいたい」と話す。

　メニューは、「骨付鶏もも肉スパイス焼」（630円）、「スペアリブオーブン焼き」（1,280円）、「てんこ盛りサラダピザ」（1,180円）、レタスで包んで食べる「サーモンのタルタル」（880円）、「ガーリックシュリンプ」（980円）など。

　ドリンクは、ビール（580円）、ワイン（赤・白、グラス各680円～）、日本酒（680円～）、焼酎（580円～）などをそろえる。お通しではドライトマトとオレガノのパン、黒ゴマのパンなど自家製パンを提供する。

　山中さんは「アットホームな雰囲気でお酒を楽しんでもらいたい。この地に根差し、家族連れでも気軽に楽しめるお店として続けていければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間はランチ＝12時～14時（金曜、土曜、日曜のみ）、ディナー＝18時～23時。月曜定休。