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目黒・田道に洋菓子専門店「アクイーユ」-看板商品は「洋ナシのポワール」

パティシエの梅澤圭介さん

パティシエの梅澤圭介さん

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 目黒区民センター近くに12月1日、洋菓子専門店「パティスリー アクイーユ」(目黒区目黒2、TEL 03-5724-5155)がオープンした。経営はR&Jザ・ワークス(東京都渋谷区)。

ポワールロゼ(左)、ポワール赤(中)、ポワール白(右)

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 同店は、婚礼プロデュースやカフェ・レストランを手掛ける同社で初めてとなる洋菓子専門店。店名の「アクイーユ」はフランス語で「おもてなし」の意味。

 ケーキやプリンなど約30種類の洋菓子をそろえるほか、ウエディングケーキの製造も手掛ける。看板商品はフレッシュな洋ナシにこだわった「ポワール」シリーズで、山形県の農家から直接仕入れたものを使う。

 パティシエの梅澤圭介さんは「洋ナシの味は繊細で、風味を生かすことが大切。赤ワイン、白ワイン、ロゼの3種類をそろえている。お子さまにも楽しんでいただければ」とも。

 マネジャーの岩崎健二さんは「さまざまな方に利用していただきたい。地域住民に愛されるような洋菓子店にしたい」と意気込む。

 営業時間は、10時~20時。月曜定休。

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