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目黒のホテル屋上で映画鑑賞オーガニック食の催し開催

中目黒に古民家風のジンギスカン店「炙家鐡玄」

中目黒に古民家風のジンギスカン店「炙家鐡玄」

極上生ラム上ロースの塊肉

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中目黒駅北口から徒歩5分、東山1丁目の住宅街にあるジンギスカン料理店「炙家鐡玄(あぶりやてつげん)」(目黒区東山1、TEL 03-3792-4555)がリニューアルして3カ月がたった。

中目黒に古民家風のジンギスカン店「炙家鐡玄」 看板メニューの生ラム上ロースのジンギスカン

 店舗面積は約40坪、1階のカウンターが13席、2階の座敷(個室)22席と合わせて計35席。昭和初期を感じさせる古民家をリノベーションした店内、ノスタルジックな雰囲気に仕上げた。

店主の大西健祐さんは「20~40代位の肉好きの方に、友人の家に来たような感覚でくつろいでもらい、ジンギスカンをはじめとした肉料理を堪能してほしい」と話す。 

 オーストラリア産、ニュージーランド産などのラムを鉄鍋で提供するジンギスカンやラムレバー、ラムタン、ラムハツなどの希少部位、和牛ホルモンなどをしちりんで提供する。

通常の「生ラム上ロースのジンギスカン(100グラム)」(1,550円)に加え、男性には「極上生ラム上ロースの塊肉(300グラム)」(1,980円)が人気だという。鉄鍋で焼き上げ、トングとはさみで焼けた部分からカットして食べるという。

ドリンク類は日本酒、焼酎を豊富にそろえているほか、クラフトビールを直接ビールサーバーから注ぐタップ式で、「よなよなエール」「常陸野だいだいエール」(790円)も用意する。

 営業時間は11時30分~15時、18時~24時。日曜定休。   

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