目黒に4月21日、イタリアン「TULIPS（チューリップス）」（目黒区上目黒2、TEL 03-6303-0645）がオープンした。

店舗外観

　店舗面積は約11坪。席数はカウンター席9席を含む20席。同店はニューヨークスタイルのイタリアン。北イタリアで料理修業し、東京丸の内の「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」に7年在籍していたシェフが厨房（ちゅうぼう）をまとめる。

　店内のカウンター席の窓は折り戸で、開放できるようになっている。街の音や季節など感じられるように工夫も。テーブル席にはひな壇を設け、一段上がったところに座れるようにもなっている。

　オーナーの北村渉さんは「ニューヨークの店などを参考にしている。季節がいいとどの店も開放的な店内になっている。ほかにひな壇に腰かけて食事をするのもあちらでは普通の光景。当店でもそういう使い方をしてもらえれば」と話す。

　メニューはモッツァレラチーズを三つ編みに編み込んだ「水牛モッツアレラ“トレッチャ”をシンプルに」（1,200円）、手作りニョッキを使う「自家製ニョッキのマック＆チーズ」（800円）、エビを煮込み濃厚なトマトソースに仕上げた「沼津産 手長エビのトマトソース リングイネ」（1,800円）、仔羊（こひつじ）をオーブンに高温で焼き、取り出して寝かせることを1時間にわたり繰り返す独自の調理で仕上げた「オーストラリア産 仔羊のロースト 黒ニンニクとシェリーヴィネガーのソース」（2,000円）など。

　ドリンクは、赤ワインはあっさりした飲み口の「クルティエセレクション ブルゴーニュ ルージュ2000」（ボトル＝5,800円）やフルーティな「クロデュモン　オリヴェ　シャトーヌフデュパプ　ルプティモン　2007」（同＝1万2,000円）など約20種類そろえる。白ワインはすっきりした飲み口の「ソーコル　ブロッサー　エボリューション　ラッキナンバー9」（同＝5,200円）など。スパークリングワイン「ボッリ ロゼ スプマンテ」（同＝5,300円）などもそろえる。種類によってグラスでも提供している。

　北村さんは「折り戸を開放するので、カウンター越しで心地よく飲める。ひな壇も使ったパーティーを開いてもらってもいい。地域住民がデーリーで気軽に使ってもらえるお店にしたい」と話す。

　営業時間は11時30分～24時（土曜は12時～）。日曜・祝日定休。