目黒に鉄板焼き「鉄仁（てつじん）」（目黒区目黒1、TEL 03-6431-9111）がオープンして1カ月がたった。

宮崎県産黒毛和牛のヒレ肉

　同店は「カジュアルな鉄板焼き」をコンセプトに、宮崎県産の黒毛和牛や魚介類、お好み焼きなどを提供する。店舗面積は約12坪。席数はカウンター8席、テーブル席21席。店名は料理長の名前から「仁」の1文字を取り命名した。

　店長の佐々木健太さんは「目黒駅周辺で鉄板焼き店は少ない。手頃でカジュアルなスタイルで鉄板焼きを提供している。目黒の地域の住民の方にたくさん来ていただいている」とも。

　メニューは、宮崎県産黒毛和牛の「サーロイン」（100グラム＝2,800円～）、「ヒレ」（同2,500円～）や角煮を使った「豚ペイ焼き」（780円）、トマト・アボカド・チーズを使ったお好み焼き「鉄仁オリジナル」（980円）、鉄板で焼いたトマトを使った「焼きカプレーゼ」（980円）、甘辛い味で生卵を付けて食べるスタイルの焼きそば「鉄仁オリジナル」（980円）、「ソース焼きそば」（680円）、「うにほうれん草バター」（980円）、「激辛チョリソー」（680円）など。

　ドリンクは、ビール（中＝480円）、チューハイ各種（480円～）、ウイスキー各種（500円～）、モヒート（680円）、パインモヒート（720円）、ワイン、焼酎、果実酒など。

　佐々木さんは「家族連れなど誰でも気軽に入っていただけて、地域に方に愛されるような店にしたい」と意気込む。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～翌1時。日曜、祝日定休。