目黒に4月18日、焼き肉店「牛貴族（ぎゅうきぞく）目黒店」（目黒区目黒1、TEL03-6417-3610）がオープンした。

近江牛認定書

　店舗面積は約28坪、席数は36席。高輪台に続き2号店となる同店。

　店長の韓国春（カンコクシュン）さんは「質の良い最高ランクの肉を安価で提供するのが1番のこだわり。A5ランクの肉だけをお客さまに提供している。肉の質が良くない限り、いくら味をうまくしてごまかしても、お客さまに納得していただけないと思う」と話す。

　「店内に個室は設けていないが、座席の間にゆったりとした空間を作り、のんびりとくつろいでもらえる雰囲気を演出している」とも。

　主なメニューは、「タン塩」、「A5黒毛和牛ロース」、「A5近江牛カルビ」（以上、980円）、「特製タレハラミ」（880円）、「岩中サムギョプサル」（780円）、「A5近江牛上カルビ」、「A5近江牛カイノミ（以上880円）「韓国冷麺」（850円）など。ドリンクは、「マッコリ（グラス）」（450円）、「チャミスル（グラス）」（400円）、「赤ワイン（グラス）」（400円）、「白ワイン（グラス）」（400円）などをそろえる。

　韓さんは「仕入れた肉がどのブランド牛なのか、お客さまに毎回発信していきたい。常連客も新規客も同じ値段。気軽に食べに来てもらえれば」とも。

　営業時間は、ランチ11時30分～14時（6月1日より）、ディナー17時～24時。年末年始定休。