上目黒に、創作居酒屋「NAKAMEGURO TANASUKE by BI酒TROHANPO（なかめぐろ たなすけ ばい びしゅとろはんぽ）」（目黒区上目黒2、TEL 03-6452-2442）がオープンして1カ月がたった。

店内の様子

　店舗面積は約10坪、席数はカウンター7席で合わせて17席。「日本酒と日本酒に合う創作洋食」をコンセプトとした同店。世田谷区等々力の「BI酒TROHANPO」から移転し、リニューアルオープンとなった。店主の棚澤（たなざわ）祐介さんと亜衣さん夫妻が経営する。

　移転の経緯は「前店は約8年経営したが、中目黒は素晴らしい店がたくさんあり、刺激的な街なので以前から移転したいと思っていた。リーズナブルな価格で提供しているのでぜひ、楽しんでいただきたい」と棚澤さん。

　メニューは埼玉県産の豚肉で脂にうまみがある「姫豚の自家製ベーコンと夏野菜のソテー」（950円）、サバのスモークを練り込むことで薫製の香りが口の中で広がる「鯖スモーク入り　ポテトサラダ」（600円）、自家製の薫製した「玉子」「たくあん」「チーズ」「たらこ」が載った「スモークめし」（1,000円）、カツオの酒盗や大葉などで作った「酒盗うどん」（700円）、「トウモロコシとブルーチーズのオムレツ」（800円）、「ラムしゃぶのサラダ」（950円）、「帆立と白バイ貝のソテー」（850円）など、棚澤夫妻の地元埼玉県の食材を多く使ったメニューを提供する。

　ドリンクの日本酒は微発砲で優しい口当たりの「天寶一 酒泡酒泡（しゅわしゅわ）」（300ミリリットル＝1,250円）、辛口でスッキリした味わいの「喜久酔（きくよい）」（90ミリリットル＝350円）、白ワインのような酸味とみずみずしい果実感の「新政」（同＝550円）、肉料理などに合うしっかりとした味わいの「るみ子の酒」（同＝450円）など約30種類をそろえる。ほかにも埼玉のビール「COEDO 毬花（コエド マリハナ）」（300ミリリットル＝600円）、「COEDO BEER 紅赤（べにあか）」（850円）などをそろえ、ワインは山梨の赤ワイン「アルガーノ・フォーゴ」（グラス＝600円）、白ワイン「ソレイユ クラシック甲州」（ボトル＝3,500）や、ハイボール、果実酒など日本の酒にこだわる。

　棚澤さんは「地域の方に愛されるお店にしていきたい。気軽にお越しいただけば」と呼び掛ける。

　営業時間は18時～翌1時（日曜・祝日＝15時～23時）。