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目黒・青葉台にカフェバー「g TOKYO」 オーガニック素材にこだわり

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目黒・青葉台にカフェバー「g TOKYO」 オーガニック素材にこだわり

オーガニックにこだわった食材を使ったハンバーガー

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 目黒区青葉台にオーガニックカフェバー「g TOKYO(グリーントウキョウ)」(目黒区青葉台3、TEL03-6754-6144)がオープンして2週間がたった。経営はアンビオ(同区)

店内の様子

 店舗面積は約20坪。カウンター席6席を含む、全25席。「フェアトレード」「オーガニック」「アート」をコンセプトとし、雑貨販売を中心にオーガニックカフェ・バー展開する。店内には生活雑貨など約300点をそろえる。

 代表の齋藤聡さんは「当社はオーガニックなどの生活雑貨を取り扱っており、当社の扱うオーガニック商品を味わっていただきたいとの思いから当店を開いた。オーガニック素材などを好む意識の高い女性をターゲットとしている」と話す。

 メニューは、トマト、ひよこ豆のペーストを挟み、ニンニクが効いた「フムス&トマトサンドウィッチ」(1,100円)、「エビアボカドクリームチーズサンドウィッチ」(1,200円)、「ポークバインミー」(1,200円)、プチプチとした食感でグルテンフリーの「キヌアサラダ」(1,100円)、「ワカモレサルサチップス」(850円)、「シーフードライス」(1,600円)、水分量が多い生バケットがモチモチとした食感で、オーガニックのバナナを使った「フレンチトースト」(850円)など提供する。

 ドリンクはオーガニックのものを中心にそろえる。黒いベリー系果実でレーズンやチョコのような深みのある味わいのアルゼンチン産赤ワイン「ミッシェル・トリノ クマ オーガニック マルベック」(750円=グラス)、ライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブが香り、軽やかな口当たりの白ワイン「ガンマ オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン レセルバ」(850円=グラス)などそろえ、はちみつの香りのするビール「フラーズ ハニー デュー」(800円)、「サミュエル スミス オーガニックラガー」(900円)、そのほか、ソフトドリンクやコーヒーなどオーガニックにこだわったドリンクを提供する。

 齋藤さんは「オープンして間もないが、すでにリピーターの方が多い。当店は犬を連れての来店も可能で地域住民の方にも使っていただいている。深夜24時まで営業しているので、翌日ギフトを買わなければならない場合とか、飲みながらゆっくり雑貨を選んでいただければ」と話す。

 営業時間は11時~24時。

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