「中目黒高架下」にカレー専門店、「CURRY SHOP 井上チンパンジー」（目黒区上目黒3、TEL03-6712-2585）がオープンして3週間がたった。

中目黒高架下の店の外観

　店舗面積は15坪。座席数は15席。同店のオリジナルのカレールーは15種類以上のスパイスをブレンドする。仕込みには野菜と肉を煮込んだものを裏ごしし、スパイスと3時間以上煮込んだ後、1日寝かせたものを使う。隠し味にはフルーツ数種類などを加えているという。ライスは北海道産の米「ななつぼし」を使う。

　広報の里村勲さんは「当店のルーはやみつきになる味。企業秘密だが、フルーツも数種類加えている。口に入れた時は甘いが、後味はスパイスで辛さが後から来る。仕込みも合わせると2日間ぐらいかけて丁寧に作っている」と話す。

　メニューは、「ショウガ焼きカレー」（850円）、「プレーンカレー」（550円）、「オムレツカレー」（850円）、「肉野菜炒めカレー」（850円）、「ハンバーグカレー」（900円）、「デラックスカレー」（950円）など提供する。

　里村さんは「ランチでも夕食としても利用してもらいたい。店内が混みあう場合はテークアウトにも対応するので、普段使いとして愛される店にしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～22時。