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目黒・中央町にフルオーダーのテークアウトホールケーキ専門店

       デコレーションケーキ

       デコレーションケーキ

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 目黒・中央町にフルオーダーのテークアウトホールケーキ専門店「Honey Moon Village」(目黒区中央町1、TEL 03-6412-7769)がオープンして3カ月がたった。

店舗外観

 店主はパティシエの海老名めぐみさん。フランス菓子を学び、恵比寿のハミングバーズヒルでパティシエをしていたが、アメリカのお菓子とデコレーションに魅せられ、同店の移転に伴い独立。完全オーダー制、オンリーワンのデコレーションケーキ店を開いた。

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 同店のデコレーションケーキは見た目がカラフル。しっとりとしたスポンジケーキ、ホイップクリームを使い、どこか懐かしいショートケーキの味がするのが特徴。

 「Honey Moon Village」の店名は、海老名さんの空想の物語上に登場する「時間も距離も国境も何も無いのに、何でも有る魔法がかかった村(蜜月村)」に由来している。

 「子どものころから絵を描くのが好き。自分の得意分野で楽しく作って人をハッピーにしたい。自分が楽しんでいないと、その気持ちは相手にも伝わってしまう。ケーキを通して子どもたちに『楽しむことは大事なこと』と伝えたい」と話す。

 営業時間は12時~18時。火曜・水曜定休(変動有り)。ホールケーキのサイズは直径12センチ(4,000円)からで、オーダーは電話で受け付ける。