「バル ポルティージョ デ サルイアモール」（目黒区青葉台1、TEL 03-6455-2536）が5月10日、中目黒駅近くにオープンする。

名物タパス6種盛り『コンビナートNo.5』

　店舗面積は30坪。席数は36席。店内は大きなアーチの内装とスペインから取り寄せたタイルを敷き詰めた床で、スペインの田舎にありそうなバルの雰囲気を演出している。コンセプトは「40ユーロで行けるスペイン」。経営はV&K（渋谷区）。

　料理は、「アンダルシア風 桜エビのかき揚げ」（500円）、「手羽先のアヒージョ」「小エビのアヒージョ」「カキのアヒージョ」（以上750円）など、ワインに合わせるタパスが中心。「名物タパス6種盛り『コンビナード』」（3,000円～）も用意する。

　姉妹店の代官山「サルイアモール」でも人気のパエリアは、アリカンテ県の郷土料理であるチョリソや豚バラ肉で作った「卵でとじたチョリソとひよこ豆のパエリア」（3,000円）をはじめ、「魚介のパエリア」（3,100円）、「イカ墨のパエリア」（2,700円）、パスタを使ったパエリア、汁気を多くして仕上げるパエリアなど全10種をそろえる。

　社長の岡本ビクトル栄さんは「スペインの食文化を身近に感じてほしい。タパス2、3皿とアルコールだけで気軽に立ち寄ってもらえるためにも、立ち飲みスペースも用意している」と話す。

　営業時間は17時～23時30分（土曜・日曜・祝日は23時まで）。月曜定休。