目黒区民センター近くに12月1日、洋菓子専門店「パティスリー アクイーユ」（目黒区目黒2、TEL 03-5724-5155）がオープンした。経営はR&Jザ・ワークス（東京都渋谷区）。

ポワールロゼ（左）、ポワール赤（中）、ポワール白（右）

　同店は、婚礼プロデュースやカフェ・レストランを手掛ける同社で初めてとなる洋菓子専門店。店名の「アクイーユ」はフランス語で「おもてなし」の意味。

　ケーキやプリンなど約30種類の洋菓子をそろえるほか、ウエディングケーキの製造も手掛ける。看板商品はフレッシュな洋ナシにこだわった｢ポワール｣シリーズで、山形県の農家から直接仕入れたものを使う。

　パティシエの梅澤圭介さんは「洋ナシの味は繊細で、風味を生かすことが大切。赤ワイン、白ワイン、ロゼの3種類をそろえている。お子さまにも楽しんでいただければ」とも。

　マネジャーの岩崎健二さんは「さまざまな方に利用していただきたい。地域住民に愛されるような洋菓子店にしたい」と意気込む。

　営業時間は、10時～20時。月曜定休。